Bona pretigo de freŝaj krudaĵoj kiel bruta viando, kokaĵo kaj fiŝa viando. Ĉi tiu vianda tranĉaĵmaŝino ankaŭ povas realigi la tranĉon de kokida brusto papilio korformo.
La industriatranĉilo por neregula viando adoptas internacian altnivelan dezajnon, kiu konsistas el diskotranĉilo, tranĉilo kaj movebla bafle. Ĝi estas ĉefe uzata por tranĉi senostajn freŝajn viandon, kokaĵon, fiŝojn kaj bestajn foraĵojn.